天天彩澳門(mén)天天彩,中國十大特色小吃

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中國地大物博，幾乎每一個(gè)地方都有很很多好吃的小吃，那么中國最有代表性的特色小吃有哪些？

1.北京烤鴨

北京烤鴨是具有聲譽(yù)的北京著(zhù)名菜，起源于中國南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時(shí)是宮廷名菜。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著(zhù)名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

2.臭豆腐

臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。其名雖俗氣，卻外陋內秀、平中見(jiàn)奇、源遠流長(cháng)，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能，長(cháng)沙和紹興的臭豆腐相當聞名，臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。

3.酸辣粉

酸辣粉源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

4.小籠包

小籠包起源于北宋京城開(kāi)封的灌湯包，早在北宋時(shí)期，已有售賣(mài)，稱(chēng)灌漿包或灌湯包子。

小籠包在江浙一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做“小籠包子”武漢叫做“小籠包”，一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子，10個(gè)包子為一籠。

小籠包是常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統小吃。并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無(wú)錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn)。

5.煎餅果子

煎餅果子起源于天津，在天津流傳著(zhù)關(guān)于這種食物的種種傳說(shuō)，在明朝的時(shí)候，天津地區有很多來(lái)自各地的商人，有山東來(lái)的商人帶來(lái)了煎餅，也就促使了煎餅果子在天津產(chǎn)生。而且，天津的煎餅果子已經(jīng)申請成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這就相當于確定了天津煎餅果子的正宗地位。

6.肉夾饃

肉夾饃是中國傳統特色食物之一。陜西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃，其饃外觀(guān)焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，饃酥肉香，爽而不膩，回味無(wú)窮。有著(zhù)中式漢堡的美譽(yù)，揚名中外，深受人們喜愛(ài)。

7.過(guò)橋米線(xiàn)

過(guò)橋米線(xiàn)起源于云南蒙自地區的一種特有的小吃，過(guò)橋米線(xiàn)，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。米線(xiàn)筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，其口味豐富，層次明顯，湯汁鮮美。

8.蘭州拉面

蘭州拉面，是甘肅省蘭州市的特色美食，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外，青海人將蘭州拉面的商標打入了全國各地，贏(yíng)得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽(yù)。蘭州拉面被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為"中華第一面"。

9.云吞面

云吞面又稱(chēng)餛飩面，是廣東特色小吃，屬于粵菜系。

一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。我們平常吃的云吞面多數是以鮮蝦云吞制成，云吞材料有云吞皮、鮮蝦、豬肉。

云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成，云吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無(wú)窮，面更具有彈性帶嚼盡勁，并且云吞擁有豐富的蛋白質(zhì)，淀粉等營(yíng)養元素。

10.桂林米粉

桂林米粉是桂林市的一道傳統小吃，最傳統正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了八方食客。米粉制作工藝源于傳統，優(yōu)于傳統，以獨創(chuàng )的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優(yōu)勢，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優(yōu)勢。